Nach vier bis sechs Tagen Erstfermentation deines Kombuchas geht es nun weiter mit der Zweitfermentation! Schritt 1 – Abfüllen Hierzu brauchen wir den Scoby nicht mehr (aber bitte nicht wegwerfen, sondern weiter zum Kombucha brauen nutzen!). Wenn du einen Glasbehälter mit Ausguss hast, kannst du …